Pourquoi l'eau est-elle si importante pour le métabolisme ? L'eau est, comme on le sait, la source de la vie, et notre corps ne fait PAS exception. Cependant, la plupart des gens ne s'inquiètent pas du tout de leurs propres habitudes de consommation et ne boivent que s'ils remarquent une sensation de soif prononcée. Pour notre organisme, cependant, boire est presque plus important que manger. Un être humain peut survivre plusieurs semaines sans nourriture, mais seulement quelques jours sans apport de liquide, puisque près des deux tiers de notre corps sont constitués de cet élément vital. L'eau est le moyen de transport du sang, de la sueur et aussi de l'urine. De plus, c'est un solvant nécessaire pour la plupart des pâtes. La température du corps est régulée par l'eau contenue, par la transpiration et la sueur. Afin de maintenir le niveau de liquide, les pertes constantes doivent être régulièrement compensées par un apport optimal de liquide, puisque nous en excrétons également de grandes quantités quotidiennement, sans y prêter beaucoup d'attention. Une partie de nos besoins est couverte par la nourriture, mais elle est loin de suffire à elle seule. Ce n'est pas pour rien que la quantité de liquide recommandée est d'au moins deux litres d'eau par jour. D'ailleurs, on n'a soif que lorsqu'il y a déjà un déficit de liquide ! Une perte d'eau de seulement deux pour cent de notre poids corporel peut contribuer au fait que l'efficacité en est fortement diminuée. On a soif quand il manque déjà un demi pour cent. Bien que notre organisme soit capable de compenser un léger manque d'eau, cela est très dangereux pour notre santé à long terme. Elle entraîne un assèchement de la peau et des muqueuses, ce qui nous rend beaucoup plus sensibles aux bactéries et aux virus. Le manque de liquides entraîne également de la constipation, des infections urinaires et des problèmes rénaux. Si nous buvons beaucoup trop peu, notre corps est également moins bien approvisionné en sang, ce qui peut entraîner une perte de performances cérébrales et des troubles de la concentration. Le manque de liquide dans notre corps ne s'exprime pas seulement par la soif, mais aussi par la perte d'appétit, la sécheresse de la bouche, les maux de tête et les nausées. Notre organisme donne un signal d'alarme clair s'il n'est pas suffisamment approvisionné. Les besoins en eau sont plus élevés en cas de transpiration abondante, d'effort physique, de diarrhée ou de vomissements, de fièvre et aussi pendant un régime alimentaire. Cependant, les personnes âgées en particulier boivent très peu, car la sensation de soif diminue considérablement avec l'âge. Dans de nombreux cas, cependant, ils oublient tout simplement de boire ou ont peur de devoir aller aux toilettes plus souvent la nuit. La société allemande de nutrition recommande donc un dosage de 2,25 litres pour les personnes âgées en particulier, dont un tiers devrait faire partie des aliments solides. Donc les produits laitiers, les salades et aussi les fruits. Les deux autres tiers devraient être constitués de boissons appropriées, telles que de l'eau vitaminée ou des thés bons pour l'estomac. La quantité recommandée doit être répartie uniformément tout au long de la journée. Bien sûr, pas seulement chez les personnes âgées, mais bien sûr dans toutes les tranches d'âge. Il est conseillé de prendre un verre près des yeux au travail ou à la maison afin de vous rappeler vraiment de boire. Il doit également être clair pour tout le monde qu'une boisson appropriée doit être consommée à chaque repas, car cela rend la nourriture plus facile à digérer et notre corps reçoit également des liquides supplémentaires importants. Notre métabolisme doit alimenter toutes les cellules du corps pour que nous nous sentions vraiment à l'aise et pour que les toxines puissent être décomposées et excrétées. Cependant, il ne peut travailler correctement que si nous lui offrons les conditions appropriées. Le métabolisme est le processus de traitement de tout ce que nous consommons de manière correcte et appropriée. Les aliments sont donc d'abord broyés par notre métabolisme, puis triés en fonction de leur utilité. Les nutriments contenus sont distribués selon les besoins et transportés vers les cellules. Toutes les substances qui ne sont pas utiles à notre corps doivent être excrétées le plus rapidement possible afin de garantir un bon état de santé. Notre métabolisme maintient les fonctions de notre corps, nous fournit de la chaleur ou de l'énergie et participe aux processus de régénération nécessaires. De plus, le métabolisme est le principal coupable, que nous perdions du poids, en prenions ou en prenions. Un métabolisme maladroit, par exemple, est la raison pour laquelle certaines personnes prennent du poids très rapidement et ne peuvent tout simplement pas perdre du poids avec de nombreux régimes ou avec de l'exercice. Un métabolisme rapide, en revanche, est généralement le cas des personnes particulièrement minces qui souhaitent prendre un peu plus de poids. Un métabolisme perturbé peut non seulement provoquer un surpoids ou une insuffisance pondérale, mais aussi une dépression, des rhumatismes, un diabète sucré, une altération des fonctions thyroïdiennes et une carence en hormone de croissance. Il est donc très important de reprendre le contrôle du métabolisme de manière naturelle. Cela est possible grâce à un changement de régime alimentaire, dans lequel le métabolisme est bien approvisionné en protéines, graisses et glucides, ainsi qu'à des activités physiques et à un mode de vie aussi peu stressant que possible. Mais l'eau est également idéale pour stimuler le métabolisme. On suppose qu'un adulte perd plus de deux litres d'eau par jour. Cela se produit principalement par l'urine, par la peau et aussi par la respiration. Cette grande quantité de liquide est une valeur moyenne, c'est pourquoi l'apport en liquide recommandé correspond également à cette valeur. En principe, chaque personne doit boire autant qu'elle en a besoin personnellement, car chaque corps ou métabolisme n'est pas comparable à un autre. Le stress et la privation de sommeil, ainsi que l'absorption de polluants toxiques comme la nicotine ou l'alcool, nécessitent également plus de liquides. Même avec un poids corporel élevé, il est clair que cet organisme dépend de beaucoup plus d'eau qu'une personne en sous-poids. Il est recommandé de boire un grand verre d'eau avant de manger. Cela permet d'augmenter la rotation de l'énergie sur une plus longue période. Des calories supplémentaires peuvent également être brûlées. Si vous pouvez boire plus de deux litres d'eau par jour sans problème, vous pouvez même perdre du poids "involontairement". Vous devez également savoir que vous pouvez soutenir ces effets avec de l'eau vitaminée provenant de fruits et d'herbes. C'est pourquoi nous vous expliquons les recettes plus en détail dans les chapitres suivants. Seule l'eau permet à notre organisme d'excréter chaque jour les polluants absorbés. Celles-ci sont absorbées par les toxines environnementales et domestiques, ainsi que, bien sûr, par la nutrition. Plus nous absorbons de substances nocives, plus nos besoins en eau sont élevés. Les boissons défavorables pour notre métabolisme sont par exemple l'alcool, le café et le thé noir, les boissons non alcoolisées, les boissons sucrées, les concentrés de fruits ou les jus de fruits achetés. La plupart des jus de fruits contiennent non seulement beaucoup de fructose, mais aussi du sucre supplémentaire. Le fructose, soit dit en passant, est transformé par notre organisme en graisse beaucoup plus rapidement que le sucre domestique normal. Elle augmente également le taux d'acide urique et le risque de diabète. Les boissons typiques à base de limonade et de cola contiennent également beaucoup de sucre et peuvent causer de graves problèmes de santé. Si notre métabolisme est stimulé, le stockage des déchets et des toxines est évité. Les scories, d'ailleurs, sont les acides et les toxines déposées dans notre corps. Il faut les neutraliser pour qu'ils ne brûlent pas nos organes. La goutte, par exemple, est le résultat du dépôt et de la scorification de l'acide urique. Les scories sont des sels formés par notre corps, qui sont facilement excrétés par les reins, la peau, les poumons et les intestins s'ils sont en bonne santé. Si ce n'est pas le cas, les maladies mentionnées ci-dessus apparaissent. Les scories doivent donc être retirées de notre corps si nous ne voulons pas tomber malade. Mais ils peuvent également contribuer à l'acidose et donc à la faiblesse du tissu conjonctif. Chez de nombreuses femmes, la faiblesse du tissu conjonctif se manifeste par des bosses prononcées sur les fesses et les jambes. Si le tissu conjonctif n'est pas soulagé, il est compréhensible que de plus en plus de scories s'accumulent au fil des ans et que la cellulite devienne beaucoup plus intense en même temps que les varices. Il est donc également conseillé à cet égard d'éliminer les déchets métaboliques de notre corps afin de soulager notre tissu conjonctif, de sorte que la peau ne soit plus aussi molle et ridée. L'eau vitaminée est donc non seulement idéale pour la désintoxication, mais aussi pour nos problèmes de peau. La meilleure chose à faire est de vous procurer une jolie carafe en verre, des bouteilles pratiques pour la route et une cruche ou un bocal fermable afin de pouvoir préparer vous-même votre eau aromatisée aux fruits et aux herbes. Si vous n'êtes pas encore habitué à boire de grandes quantités d'eau, il vous suffit de placer une bouteille frappante de 1,5 litre à votre vue immédiate et d'essayer de la vider jusqu'à ce que vous alliez vous coucher. Après quelques jours seulement, vous pourrez voir comment cela améliore non seulement votre bien-être général, mais aussi votre peau. Il est toutefois conseillé de s'y habituer lentement afin de ne pas surcharger inutilement les reins. Si vous pouvez alors boire la bouteille de 1,5 litre sans problème, vous pouvez augmenter votre dose quotidienne un peu plus.